Livro de Visitas


Quero deixar aqui os parabéns pelo casamento organizado na Quinta de Gondramaz. Foi realmente um...

Ana
quarta, 20 junho 2012

Já tive o prazer de ir a casamentos nas Quintas do Grupo Vitor Cerqueira e foram sempre inesquec...

João Fernandes
segunda, 12 dezembro 2011

Muitos parabéns pela Quinta de Gondramaz, fui a uma casamento este ano e adorei!

Carla Sofia
sábado, 24 dezembro 2011

Quando falamos de um serviço, as palavras não são inventadas, pois já existem, como por exemp...

Henrique
sexta, 16 dezembro 2011

Adorei o casamento que fizeram na quinta de gondramaz.

Foi uma festa do inicio até fim......

Sergio
quarta, 04 janeiro 2012



Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!

Aperitivos: Porto doce e seco, vinho branco seco, gins, vodkas, martini rosso, bianco e seco, água tónica, Orange e castelo moscatel de Setúbal, favaios, sumos naturais, águas minerais e refrigerantes.
Acepipes: Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, empadas de galinha, pastéis de massa tenra, bolinhas de carne.

Para aquecer os nosso corações…

Sopa:
(seleccione uma opção)
  • Vichisoise Pulvilhada com amêndoa tostada do Algarve
  • Creme aveludado de vegetais do campo com hortelã das beiras
  • Canja de galinhola do monte com aletria e salva fresca
Peixe:
(seleccione uma opção)
  • Tranches de salmão braseada c/ presunto em redução de vinho de colares com batatinha rissolé e legumes
  • Bacalhau com creme de natas gratinadas guarnecido com gambas, broa e juliana de alface
  • Filetes de pescada c/salada russa em canoa de tomate
Carne:
(seleccione uma opção)
  • Lombo de porco com molho de farinheira e duo de legumes
  • Arroz de pato á antiga com enchidos regionais
  • Demi tornedos de porco com cogumelos e arroz de açafrão
Sobremesa:
(seleccione uma opção)
  • Salada de frutos tropicais aromatizada gelado de baunilha
  • Tarte de limão merengada em cama de menta
  • Parfait de chocolate com creme de baunilha
Café: Café, chá e infusões
Bebidas: Vinhos brancos e vinhos tintos (selecção das nossas caves), cervejas, sumos, refrigerantes e águas minerais

Degustação de sabores e aromas…

Buffet de frios: Vários peixes “em maionese”, espelho de carnes frias variadas, presunto de chaves laminado, peru montado á bela vista, espelho rico com patés, salgadinhos variados, franguinhos assados, patos decorados, coelhos montados à moda do chefe.
Buffet de saladas: Salada de beterraba, salada russa, arroz à “grega”, salada de frango à americana, salada de atum, salada de tomate, massa em espiral, salada verde.
Buffet de doces: Bolo de amêndoa e gila, Bolo de bolacha de mousse e café , bolo de chocolate com nozes, bolo de ananás com chantilly, arroz doce, mousse de chocolate, Pudim flan, pudim pannacotta, gelatina tropical, e gelatina tutti-fruit.
Buffet de frutas: Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã golden, melão, meloa.
Buffet de queijos: Queijo palhais, queijo de ovelha, president, camembert, queijo serra da vila, queijo serra da Penela, queijo serra da Gardunha.

Para encantar...

Ofertas: Bolo de noivos e Espumantes naturais

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