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Há pouco tempo tive num casamento numa das vossas quintas. Foi tudo muito bom.
Para o pr...
quinta, 15 dezembro 2011
Quando falamos de um serviço, as palavras não são inventadas, pois já existem, como por exemp...
sexta, 16 dezembro 2011
Adorei o casamento que fizeram do meu primo em agosto... é verdade que o vosso nome identifica b...
quarta, 18 janeiro 2012
Espectacular casamento na Quinta de Gondramaz.
Vou a muitos casamentos e já tinha ouvido ...
quinta, 06 setembro 2012
Obrigado pela festa de casamento que nos apresentaram. Foi como um conto de fadas.
segunda, 26 dezembro 2011
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Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa! |
| Aperitivos: |
Porto doce e seco, vinho branco seco, gins, vodkas, martini rosso, bianco e seco, água tónica, Orange e castelo moscatel de Setúbal, favaios, sumos naturais, águas minerais e refrigerantes.
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| Acepipes: |
Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, empadas de galinha, pastéis de massa tenra, bolinhas de carne.
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Para aquecer os nosso corações… |
Sopa:
(seleccione uma opção) |
- Vichisoise Pulvilhada com amêndoa tostada do Algarve
- Creme aveludado de vegetais do campo com hortelã das beiras
- Canja de galinhola do monte com aletria e salva fresca
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Peixe:
(seleccione uma opção) |
- Tranches de salmão braseada c/ presunto em redução de vinho de colares com batatinha rissolé e legumes
- Bacalhau com creme de natas gratinadas guarnecido com gambas, broa e juliana de alface
- Filetes de pescada c/salada russa em canoa de tomate
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Carne:
(seleccione uma opção) |
- Lombo de porco com molho de farinheira e duo de legumes
- Arroz de pato á antiga com enchidos regionais
- Demi tornedos de porco com cogumelos e arroz de açafrão
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Sobremesa:
(seleccione uma opção) |
- Salada de frutos tropicais aromatizada gelado de baunilha
- Tarte de limão merengada em cama de menta
- Parfait de chocolate com creme de baunilha
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| Café: |
Café, chá e infusões
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| Bebidas: |
Vinhos brancos e vinhos tintos (selecção das nossas caves), cervejas, sumos, refrigerantes e águas minerais
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Degustação de sabores e aromas… |
| Buffet de frios: |
Vários peixes “em maionese”, espelho de carnes frias variadas, presunto de chaves laminado, peru montado á bela vista, espelho rico com patés, salgadinhos variados, franguinhos assados, patos decorados, coelhos montados à moda do chefe. |
| Buffet de saladas: |
Salada de beterraba, salada russa, arroz à “grega”, salada de frango à americana, salada de atum, salada de tomate, massa em espiral, salada verde. |
| Buffet de doces: |
Bolo de amêndoa e gila, Bolo de bolacha de mousse e café , bolo de chocolate com nozes, bolo de ananás com chantilly, arroz doce, mousse de chocolate, Pudim flan, pudim pannacotta, gelatina tropical, e gelatina tutti-fruit. |
| Buffet de frutas: |
Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã golden, melão, meloa. |
| Buffet de queijos: |
Queijo palhais, queijo de ovelha, president, camembert, queijo serra da vila, queijo serra da Penela, queijo serra da Gardunha. |
Para encantar... |
| Ofertas: |
Bolo de noivos e Espumantes naturais |
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